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2012年5月28日 (月)

今日も三芳パーサーへ

行者ニンニクを買いに、今日も三芳パーサーへ走る。

本日は、多門院通りを行く。

このコースの方が、かなり近い。

約5kmだから、昨日のコースより2kっも短い。

約10分で着いた。

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R3は、チェーン清掃後、ほんとに軽い走りになった。

目に見える違いを感じる。

パーサーの中に入り、食の駅の野菜売り場に行ってみると、あれだけ沢山あった行者ニンニクは、一つもなくなっていた。

しかたないので、こごみ、あわびたけ、ふき、しゃくし菜漬けを買ってくる。

早速、こごみ、ふきは調理する。

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昨日、灰汁抜きして、晒して置いたワラビも出来上がりです。

花かつおを振りかけて、御浸しで食します。

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コゴミは、食べてからの写真です。

もう少しあったのですが、半分になりました。

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自分の好きな漬物、秩父のしゃくし菜漬があったのでゲットです。

アワビタケというキノコがあったので、買って来ました。

かのかのような扇形のきのこです。

味がいいといいのですが?

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フキは、灰汁抜きと、糸を取るため下茹でします。

冷めてから、糸を取り、炒め煮にしました。

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序に、前に買っておいた、おる抜き大根の葉を刻んで、油揚げと挽肉を入れて炒めました。

柔らかふりかけ風に仕上げました。

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お腹にいい、春の惣菜が揃いました。

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